Cervezas Artesanales Mexicanas CA·MX, más que una bebida una experiencia #WARPnBeer

// Por: Eduardo Salinas

Vie 29 julio, 2016

Cervezas Artesanales CA·MX es un nuevo proyecto mexicano enfocado a generar experiencias en torno a la cerveza artesanal nacional. Con base en la Ciudad de México, los fundadores Bob Clapés y Bego Echeverría emprendieron el negocio después de renunciar a sus respectivos trabajos y darse cuenta que, como apreciadores de cerveza artesanal, había mucho terreno fértil listo para ser explorado. Sin pensárselo mucho, decidieron tomar las riendas para experimentar y materializar las ideas que tenían en mente y que querían compartir con más personas.

El proyecto se lanzó en diciembre de 2015 como venta en línea de paquetes navideños de cerveza, acompañados de maridaje y presentados en elegantes cajas de madera. La intención era despertar el interés de la gente en productos hechos en México por pequeños empresarios, de alta calidad y un sabor excepcional.

Desde un inicio, Cervezas Artesanales CA·MX buscó alejarse de la comunicación y estética tradicional de la cerveza, para poder conectar con distintos públicos que tal vez no se sentían relacionados con el estilo de vida de esta bebida. La iniciativa rápidamente captó la atención del público y fue creciendo de manera orgánica hasta desdoblarse en tres ramas principales:

1) Venta en línea de paquetes prediseñados, con entrega a domicilio

2) Iniciativa La cerveza del mes

3) Pop-up Bars y servicio de barras

En lo que respecta a La cerveza del mes, ésta surgió tras la demanda de restaurantes y puntos de venta para incluir el producto en su menú, con el objetivo de promover un estilo específico a lo largo de cuatro semanas. Así, se colocan menús impresos en cada uno de los lugares involucrados, que sirven como cata guiada para que los comensales disfruten la cerveza mientras aprecian sus cualidades al ojo, nariz y boca. Además, cada lugar recomienda un platillo para acompañar el estilo del mes y de esta forma aumentar la experiencia.

Por último, los Pop-up Bars nacieron para llevar la dinámica online a un espacio físico de degustación, con la idea de generar comunidad, fomentar el consumo e intercambiar puntos de vista. A modo de bar itinerante, Cervezas Artesanales CA·MX adopta un lugar en domingo y abre las puertas a sus seguidores, curiosos y personas sedientas de probar nuevos sabores.

Cervezas Artesanales CA·MX confía de lleno en el potencial que tiene la cerveza artesanal mexicana y asegura que estamos entrando en una etapa importante de florecimiento en la que sólo queda invitar a la gente a probar y seguir probando, dándole prioridad a las microcervecerías mexicanas.

CA·MX tendrá la 4ta edición de su Pop Up Bar con especial de comedia, el próximo domingo 7 de agosto en Foro Indie Rocks a las 12 p.m. ¡No faltes!

13933155_1123382427718950_1352571324_n