(galería) From The Mag: Xi’an Famous Foods; authentic northern chinese taste

// Por: Staff

Mar 25 julio, 2017

 

//Fotos: Maria Elena Valdes (@maalevaldes)

Xi’an Famous Foods comenzó en 2005 como un pequeño local en el sótano del Golden Shopping Mall, situado en Flushing, Nueva York. Ubicándose como el primer lugar que ofrecía platillos originales de la región de Xi’an (China) en Estados Unidos, con sus noodles hechos a manos, especias secretas y “hamburguesas Xi’an”, este pequeño pero ambicioso concepto, pronto se convirtió en la sensación culinaria del momento.

Ahora, Xi’an cuenta con establecimientos en Manhattan, Brooklyn y dos en Queens, los cuales han logrado mantener la imagen de la cultura china de la región, dentro de un país permeado de tantas culturas y propuestas gastronómicas.