Recordando a Anthony Bourdain, la personalidad que cambió la forma de ver a un chef

// Por: Oscar Adame

Vie 8 junio, 2018

Hoy se dio a conocer que el talentoso presentador de televisión y escritor que alcanzó la fama gracias a una serie de programas culturales, Anthony Bourdain, fue encontrado muerto dentro de su cuarto de hotel en Kaysersberg, Francia. 

Por el momento se registra su fallecimiento como un suicidio y medios como CNN han mostrado sus condolencias hacía esta figura que fue parte fundamental del crecimiento de un género televisivo que nos ha acompañado a lo largo del último par de décadas. 

Su fallecimiento

Irónicamente la cadena que dio a conocer al mundo su muerte, es la misma que lo llevó a  su máximo reconocimiento, CNN, en donde dirigió, produjo y escribió el programa de viaje y comida conocido como Anthony Bourdain Parts Unknown, el cual empezó a transmitirse en el 2013 y en el cual se encontraba trabajando el chef al momento de su muerte. 

– “Es con extraordinaria tristeza que podemos confirmar la muerte de nuestro amigo y colega, Anthony Bourdain. Su amor por la aventura, los nuevos amigos, la buena comida y bebida y las notables historias del mundo lo convirtieron en un narrador único. Sus talentos nunca dejaron de sorprendernos y lo extrañaremos mucho. Nuestros pensamientos y oraciones están con su hija y familia en este momento difícil“-, escribió la cadena dentro de su plataforma oficial.

Como se dijo, él se encontraba en Francia trabajando en un episodio para su galardonada serie cuando el chef Eric Ripert lo encontró inconsciente en su habitación de hotel. 

Una carrera increíble

Él nació el 25 de junio de 1956 dentro de la ciudad de Nueva York, Estados Unidos. Fue un graduado del Instituto de Artes Culinarias de America que logró la fama internacional gracias a su libro del año 2000, Adventures in the Culinary Underbelly, la cual fue adaptada en el 2002 en un programa de 35 episodios por Travels Channel. 

A partir del 2013 fue cuando empezó a trabajar con CNN, cadena que lo convirtió en una de las caras más reconocidas del mundo culinario y del espectáculo. Ese mismo año los jueces del Premio Peabody honraron a su trabajo por, -“expandir nuestros paladares y horizontes en igual medida“-.

El Smithsonian una vez lo llamó, -“la estrella de rock original” del mundo culinario, “el Elvis de los chefs que son chicos malos“-.