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Actualidad

Elena Reygadas es condecorada por el Gobierno de Francia por impulsar la Agricultura Sustentable

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La chef mexicana Elena Reygadas, quien actualmente ostenta el premio a La Mejor Chef Femenina del Mundo, fue reconocida por el Gobierno de Francia al entregarle la prestigiosa insignia de caballero en la Orden del Mérito Agrícola por apoyar e impulsar la agricultura sustentable.

Esta distinción fue creada en el año 1883 para valorar y premiar los aportes a la investigación científica enfocados al ámbito agrícola, así como los logros destacados en actividades ganaderas, pesqueras y las industrias relacionadas a todo ello, y que a su vez ayudaran a crecer los campos de la agricultura en todo sentido y en cualquier parte del mundo.

El premio le fue entregado a Elena por Guillaume Gomez, el Embajador de la gastronomía francesa, y el lugar de la premiación tuvo como sede la residencia de Francia en México.

Sobre esta distinción Reygadas comentó lo siguiente:

“Muy honrada por haber sido condecorada con la Orden del Mérito Agrícola del Gobierno de Francia. Hoy más que nunca debemos apoyar e impulsar la agricultura sustentable.”

Elena Reygadas sigue siendo una de las personas más distinguidas en la actualidad de México, no solo por ser la Mejor Chef del Mundo del 2023 nombrada por Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, si no que sigue cosechando triunfos y premios internacionales desde el 2014, cuando fue nombrada como la mejor chef femenina de Latinoamérica.

Desde entonces ha puesto a México en alto, escalando gracias a su trabajo y a su calidad y calidez y su amor  y visión por lo que hace y ama: la cocina, una cocina basada en el respeto al ingrediente mexicano proveniente de pequeños productores. Honor a quien honor merece, Elena es todo un orgullo nacional.

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Kendrick Lamar responde a Drake en el diss track ‘euphoria’

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El ícono de Compton, Kendrick Lamar, lanzó por fin su respuesta a los diss tracks realizados por Drake contra él hace un par de días. La canción si titulada ‘euphoria‘ y califica al rapero canadiense Drake como “mentiroso y manipulador”.

A lo largo de seis minutos, Lamar tira dos frases muy potentes que incriminan directamente a Drake: “Un patético maestro de la manipulación, ahora puedo oler los cuentos en ti. No eres un artista del rap, eres un artista de la estafa con esperanzas de ser aceptado”. La otra frase es “No digas mentiras sobre mí, y no diré verdades sobre ti”.

euphoria‘ no solo se trata de tirarle a Drake, pues Lamar también hace alusión a nuevas y viejas controversias del canadiense, como el uso de IA para generar la voz de Tupac Shakur así como un problema tenido con Pusha T.

Este diss track de Kendrick llega un mes después del video y canción de ‘First Person Shooter‘, una colaboración entre Drake y J. Cole donde se mencionan a estos tres (Drake, Cole y Lamar) como “los tres grandes”, pero Kendrick respondería posteriormente en la canción ‘Like That’ junto a Future y Metro Boomin diciendo “¿tres grandes? Solo hay un gran yo”.

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F1

Adrian Newey -el genio de la aerodinámica de Red Bull- dejará la escudería al final de esta temporada

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Adrian Newey dejará el equipo durante el primer trimestre de 2025. Durante este tiempo, se dedicará por completo a la finalización del RB17, el primer hypercar de Red Bull.

Después de varios días de especulaciones en los pasillos de la Fórmula 1, Adrian Newey anunció oficialmente que dejará Red Bull tras haber dedicado 18 años de su carrera profesional al equipo austriaco.

Así lo dijo Red Bull en su comunicado:

“Dejará sus tareas de diseño de Fórmula Uno para centrarse en el desarrollo final y la entrega del primer hypercar de Red Bull, el tan esperado RB17. Seguirá involucrado y comprometido con este apasionante proyecto hasta su finalización”.

Además, el equipo del Toro Rojo dijo que Newey acompañará a Verstappen y a ”Checo” en carreras clave de esta temporada.

Por su parte, el ingeniero británico añadió:

”Sin embargo, siento que ahora es un momento oportuno para entregar la estafeta a otros y buscar nuevos desafíos para mí. Mientras tanto, las etapas finales de desarrollo de RB17 están sobre nosotros, por lo que durante el resto de mi tiempo con el equipo mi atención se centrará en eso”.

De la mano de Adrian Newey, Red Bull obtuvo 118 victorias que significaron siete cameponatos de pilotos y 7 de constructores, de los que emanaron los periodos dominantes de Sebastian Vettel y el actual de Max Verstappen.

Newey aprovechó para agradecerle a nombres clave de la escudería como Dietrich Mateschitz, Mark Mateschitz y Chalerm Yoovidhya, así como a Christian Horner.

¿Cuál será el siguiente destino para Adrian Newey?

A pesar de que -durante años- Newey rechazó prácticamente cheques en blanco de parte de las escuderías más emblemáticas, parece que ahora es el momento indicado para que este genio se una a las filas de un proyecto que le ofrezca nuevos retos, y los primeros en la fila son Aston Martin y Ferrari.

En Aston Martin podría ser la pieza faltante para un equipo que con las nuevas regulaciones y la adición de Honda para el trabajo de manufactura, aspira a todo a partir de 2026.

Mientras que con Ferrari, el tándem que haría con Lewis Hamilton supondría un salto competitivo que ayudaría a nivelar la batalla con Red Bull.

Como sea, no sería descabellado que tengamos noticias sobre el destino de Adrian Newey antes de que acabe el 2024.

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Lifestyle

No te pierdas lo mejor de la gastronomía de México en el Santa Fe Food & Wine Festival

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Santa Fe Food & Wine Festival será el punto de encuentro para los mejores chefs y restaurantes del país en una de las zonas más emocionantes de la Ciudad de México.

¿Qué es el Santa Fe Food & Wine Festival? Este evento ha surgido como una plataforma que reúne a destacados restaurantes y las mejores etiquetas de vino disponibles en la zona Poniente de la Ciudad de México.

Se trata de un festival dedicado a los aficionados a la gastronomía, en el cual los principales protagonistas son los restaurantes y chefs que presentan las propuestas culinarias más destacadas, así como los sommeliers más reconocidos en la actualidad.

¿Dónde y cuándo será el Santa Fe Food & Wine Festival? Nos encontramos a pocos días de la realización de este encuentro gastronómico en una de las zonas más exclusivas de la capital mexicana. El evento tendrá lugar en el Hotel Westin Santa Fe y las instalaciones de Park Plaza, los próximos 27 y 28 de abril en un horario de 11 AM a 6 PM.

Los participantes serán provistos de un pasaporte para registrar con pegatinas cada una de sus visitas a los stands de los más de 40 expositores, quienes este año exhibirán sus creaciones culinarias. Además, recibirán como obsequio una copa conmemorativa para degustar los vinos de las marcas participantes.

Entre las actividades más destacadas se encuentran:

-Talleres impartidos por expertos en vinos, coctelería y gastronomía.

-Catas de vino donde se degustarán las mejores etiquetas de la mano de grandes expertos

-Prueba gastronómica: degustación de restaurantes y chefs de primera categoría.

-Conferencias impartidas por los mejores expertos en el área.

-Una puesta en escena flamenca como amenidad de todo el evento.

Las instalaciones del Westin Santa Fe están listas para recibir a los visitantes con una degustación de los innovadores platillos elaborados por restaurantes destacados como Central Central, Jing Sang, K-nTina, Becco, Tori Tori, Cascabel y más.

Sin olvidar la participación de marcas como Silver Deer, Pal Zileri y Flora Café.

También es relevante mencionar que, además de disfrutar de la excelente selección de vinos y la variedad de platillos, en el Santa Fe Food & Wine Festival 2024 contará con la presencia de la galería Uniq Luxury Art y de los proyectos de vino Nación Culinaria, Veuve Clericot, La Castellana, Chandon entre muchos otros.

Además, tendrás la oportunidad de satisfacer tu pasión por las compras. Contaremos con un bazar boutique que ofrecerá prendas espectaculares y una selección de accesorios que te permitirán renovar tus outfits.

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