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Lifestyle

No te pierdas lo mejor de la gastronomía de México en el Santa Fe Food & Wine Festival

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Santa Fe Food & Wine Festival será el punto de encuentro para los mejores chefs y restaurantes del país en una de las zonas más emocionantes de la Ciudad de México.

¿Qué es el Santa Fe Food & Wine Festival? Este evento ha surgido como una plataforma que reúne a destacados restaurantes y las mejores etiquetas de vino disponibles en la zona Poniente de la Ciudad de México.

Se trata de un festival dedicado a los aficionados a la gastronomía, en el cual los principales protagonistas son los restaurantes y chefs que presentan las propuestas culinarias más destacadas, así como los sommeliers más reconocidos en la actualidad.

¿Dónde y cuándo será el Santa Fe Food & Wine Festival? Nos encontramos a pocos días de la realización de este encuentro gastronómico en una de las zonas más exclusivas de la capital mexicana. El evento tendrá lugar en el Hotel Westin Santa Fe y las instalaciones de Park Plaza, los próximos 27 y 28 de abril en un horario de 11 AM a 6 PM.

Los participantes serán provistos de un pasaporte para registrar con pegatinas cada una de sus visitas a los stands de los más de 40 expositores, quienes este año exhibirán sus creaciones culinarias. Además, recibirán como obsequio una copa conmemorativa para degustar los vinos de las marcas participantes.

Entre las actividades más destacadas se encuentran:

-Talleres impartidos por expertos en vinos, coctelería y gastronomía.

-Catas de vino donde se degustarán las mejores etiquetas de la mano de grandes expertos

-Prueba gastronómica: degustación de restaurantes y chefs de primera categoría.

-Conferencias impartidas por los mejores expertos en el área.

-Una puesta en escena flamenca como amenidad de todo el evento.

Las instalaciones del Westin Santa Fe están listas para recibir a los visitantes con una degustación de los innovadores platillos elaborados por restaurantes destacados como Central Central, Jing Sang, K-nTina, Becco, Tori Tori, Cascabel y más.

Sin olvidar la participación de marcas como Silver Deer, Pal Zileri y Flora Café.

También es relevante mencionar que, además de disfrutar de la excelente selección de vinos y la variedad de platillos, en el Santa Fe Food & Wine Festival 2024 contará con la presencia de la galería Uniq Luxury Art y de los proyectos de vino Nación Culinaria, Veuve Clericot, La Castellana, Chandon entre muchos otros.

Además, tendrás la oportunidad de satisfacer tu pasión por las compras. Contaremos con un bazar boutique que ofrecerá prendas espectaculares y una selección de accesorios que te permitirán renovar tus outfits.

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Arte

ABC Art Baja: el gran esfuerzo por descentralizar el Arte

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El festival cultural ART BAJA inauguró su segunda edición el pasado jueves 7 de marzo, misma que para este año incorpora a Ensenada y Tijuana como nuevas sedes, las cuales se suman a San José, Todos Santos y La Paz.

A través de su programa LOCAL, Art Baja presentará a lo largo de 8 semanas, actividades artísticas en espacios y proyectos establecidos en las cinco sedes participantes, lo que fomenta el desarrollo y la promoción de la comunidad artística local, para celebrar su cultura y talento. 

El festival llevó a cabo su inauguración con una callejoneada a través de las calles de San José del Cabo, acompañada de una serie de actividades en espacios locales participantes.

El programa continuó con las siguientes actividades:

-Vinyl Nights The Fire Pit en el Hotel el Ganzo

-Conversación y tour con el  artista: Sean W. Spellman en Drift Hotel

La inauguración de la exposición Imaginario de Antequera: Una mirada al arte oaxaqueño en Los Cabos en NN Galería

-Concierto de Dinoflagellates (Gonzalo Lebrija, Francisco Ugarte & Pier Martínez) en Hotel El Ganzo

-Inauguración de la exposición Agua y cielo de Laura Constanza Medina Mora en Casa Doma

-DJ set Camino a Saturno en Crania

-Open House Studio de Francois Paris en Casa Loka Vista

-Sunday Beach Vinyls en El Ganzo Beach Club

-Live Music y Performance acompañado con Mezcal en el Drift Hotel

-Poolside Sessions en The Rooftop del Hotel El Ganzo

Zona Maco en Baja

Por otra parte, durante el fin de semana  PATIO BY ZⓈONAMACO, programa de intervenciones artísticas como esculturas de gran escala, instalaciones, piezas efímeras, y performances, inauguró su programa en Jardín Escultórico Puerto Los Cabos y el hotel El Ganzo, sede de exhibición en San José. 

E esta edición participan 24 propuestas que fueron elegidas por un equipo curatorial conformado por Juan Canela, (curador jefe MAC Panamá / co-curador Bienal Arte Paiz Guatemala) y Lena Solá Nogué, (asistente curatorial del Museo Tamayo, Ciudad de México). Algunas de estas piezas, cuentan con reconocimientos de la Palm Foundation.

La inauguración presenta una programación especial que inició con un recorrido para invitados VIP y prensa que guiaron los curadores Canela y Solá junto a los artistas Miguel Fernández de Castro, Rodrigo Garrido, Lorena Ancona, Ariel Schlesinger, Beatriz Cortez, Goga Trascierra, Elti Alejandro López Lora, Chris Wyrick, Steven Jacobi, Kate Kuaimoku, Oso Parado, Daniel Dugán y Laia Estruch.

Este año, en PATIO by Zona Maco participan los artistas:

  • Alejandra España
  • Adriana Maria Martínez
  • Ariel Schlesinger
  • Beatriz Cortez
  • Boris Viskin
  • Chris Wyrick
  • Daniel Avilés
  • Daniel Dugán
  • Elti Alejandro López Lora
  • Florencia Sadir
  • Goga Trascierra
  • Hector David Cepeda Gonzalez
  • Isabela Sá Roriz
  • Jose Antonio López Silva
  • Kate Kuaimoko
  • Laia Estruch
  • Lorena Ancona
  • Leslie Molina y Jess Whelligan
  • Miguel Fernández de Castro
  • Mario García Torres
  • Manuel Lozano
  • Oso Parado & Lobo collective
  • Rodrigo Garrido
  • Steven Jacobi

Recordemos que la intención de ABC Art Baja artistas, galerías, músicos, proyectos culturales y diversos espacios locales, como hoteles, restaurantes, estudios, bares, entre otros, con el propósito de crear un ambiente que celebre la riqueza artística y cultural de la región.

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Arte

WARP Tour: Visita la Bienal de Ilustración en el Centro Cultural Digital

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Bienal de Ilustración

Bienvenido a nuestra curaduría con los mejores espacios turísticos y actividades culturales para que explores con nosotros el Universo WARP. En esta entrega: la exposición de la Bienal de Ilustración en el Centro Cultural Digital.

Desde 2018, Pictoline organiza la Bienal de Ilustración más ambiciosa de América Latina. Un espacio en el que ilustradores de todo el continente nos acercan a las inquietudes que impulsan la creación visual desde una naturaleza ambivalente entre lo físico y lo digital.

Tras un proceso arduo y meticuloso en el que participaron 655 propuestas, el distinguido jurado conformado por Sebastián Acampante, fundador del reconocido encuentro de diseño TRImarchi; Efe Goody, destacada música, artista visual y performática de Brasil; Danielle King, escritora y curadora estadounidense; Smithe, reconocido artista visual mexicano; y Andy Ristaino, artista y escritor galardonado con un premio Emmy por su trabajo en Adventure Time filtró la lista a 120 piezas seleccionadas: 80 mexicanas y 40 del resto de la región. De esas 120 ilustraciones, 51 pertenecen a mujeres, 62 a hombres y 7 a personas np binarias.

Cruzada con la Semana del Arte, esos 120 trabajos elegidos forman parte de una exposición colectiva que se presenta en el Centro Cultural Digital de la Ciudad de México hasta el 8 de marzo del 2024.

Dirección:  Av. P.º de la Reforma S/N, Juárez, Miguel Hidalgo, 06600 Ciudad de México.

Entrada libre.

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Actualidad

Celebración por los 10 años de la Guía México Gastronómico reúne a los 250 chefs más importantes del país

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El pasado domingo 21 de enero tuvo lugar la celebración por los 10 años de la Guía México Gastronómico en el hotel Presidente Intercontinental de Polanco, la cual reunió a 250 chefs de todo México para reconocer el esfuerzo y calidad por el que cada uno de ellos se ha distinguido en el medio de la hospitalidad nacional.

La historia de esta celebración se remonta al año 2015 en el restaurant Chapulín con un coctel para 180 persona de las cuales solo acudieron 80, de los entonces 120 restaurantes que en aquella época se seleccionaron para la guía. Gracias a S.Pellergino y Nespresso por haber aceptado. Fueron las palabras de Claudio Poblete, director de Culinaria Mexicana.

Los premios…

La lista de ganadores estuvo a cargo de reconocidos periodistas gastronómicos , sommeliers y amantes de la cocina, quienes se dedican a viajar por todo México a lo largo del año. Eduardo García, de Máximo, recibió el distintivo de Chef de la década, mientras que el Restaurante de la década fue para Pangea, en San Pedro Garza García, Nuevo León. La reconocida chef Mónica Patiño (La Taberna del León y Casa Virginia) obtuvo el galardón a Homenaje a la trayectoria de una restaurantera. La Chef del año fue Lula Martín del Campo, y el Restaurante del año se otorgó a Micaela Mar y Leña, en Mérida. 

Algunos otros reconocimientos especiales que se entregaron durante la gran velada fueron: Apertura del año (Avia); Chef revelación (Gustavo Macuit, Molino Macuitll); Sommelier del año (Arisbeth Araujo, Zeru Lomas); Mejor servicio del año (Zeru Lomas); Periodista gastronómica del año (Teresa Rodríguez, Buena Mesa, Reforma); Familia gastronómica del año (Rodrigo, Patricio y Daniel Rivera-Río, Koli), entre otros.

Una edición diferente

Para la edición de este año , el 60 % del listado estuvo conformado por lugares ubicados al interior del país con la intención de descentralizar a la Cuidad de México.

La Guía México Gastronómico estará a la venta en Gandhi, El Péndulo, El Sótano, Sanborn’s, Liverpool, El Palacio de Hierro, Amazon y en Ellibrero.com a partir del 10 de febrero, en sus versiones digital y física, con un costo de 275 pesos. También se podrá conseguir en su versión en inglés, impresa y digital, con la intención de continuar difundiendo los grandes fogones de México, uno de los destinos gastronómicos más entrañables del mundo.

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