Connect with us

Actualidad

Hongosto 2024: Entrevista con Ricardo Muttio, Mundo Fungi y materiales para el futuro

Publicado

el

Por Mariana del Valle

Estamos en pleno Hongosto, nuestro ciclo en el que exploramos las maravillas del Mundo Fungi. En esta entrega, platicamos con Ricardo Muttio, fundador de Radial Biomateriales, para hablar sobre el desarrollo y los avances en el tema de materiales alternos a raíz de los hongos como elemento principal.

En el contexto actual, donde la innovación sostenible cobra una importancia cada vez mayor, los hongos emergen como protagonistas en el desarrollo de nuevos materiales que buscan transformar diversas industrias. Ricardo Muttio, fundador de Radial Biomateriales, ha liderado un emprendimiento pionero que explora las posibilidades de los hongos como solución tanto en la bioremediación como en la creación de materiales ecológicos.

En esta entrevista, Ricardo comparte su visión sobre cómo el Mundo Fungi está avanzando rápidamente hacia un futuro más sustentable, y nos revela los sorprendentes desarrollos que su empresa ha logrado en la implementación de estos materiales, no solo en el sector alimenticio, sino también en el diseño industrial y textil.

Qué tal, Ricardo; me da mucho gusto platicar contigo una vez más porque parece que ya se está haciendo costumbre que nos encontremos cada año para celebrar Hongosto, específicamente sobre un tema tan amplio y en constante evolución como el de los hongos y la creación de materiales alternativos alrededor de ellos.

”Hola Mariana, muy bien, contento de que, como bien dices, ya sea una tradición reunirnos cada año en agosto para platicar sobre lo que está pasando con los materiales de hongos”.

Ricardo: lo que me llama mucho la atención es que hace un año hablábamos de los materiales de hongos como una propuesta, como una posibilidad, con México queriendo incursionar en este campo. Pero, en tan solo un año, los hongos han ganado terreno y se han convertido en un punto de conversación, justo por su maleabilidad y su capacidad para ayudar al medio ambiente. Desde tu perspectiva, ¿cuáles son las tendencias más importantes en el mundo fungi en cuanto a nuevos materiales pro planetarios?

”Sí, Mariana, como mencionas, cada año vemos que los hongos toman más relevancia en la implementación de soluciones para diversas industrias. Desde el ámbito alimenticio hasta la bioremediación y, claro, los materiales. Este último año no fue la excepción. Cada vez vemos más cómo los hongos se integran en nuestra cotidianidad. Incluso, fondos de inversión están buscando activamente empresas que trabajen con hongos.

Se está creando un ecosistema muy sólido alrededor de ellos, lo que es excelente para la humanidad, ya que los hongos ofrecen muchas soluciones, literalmente al alcance del micelio”.

Este año, ustedes han desarrollado propuestas fascinantes. Tuve la fortuna de ver una lámpara y una piel de hongo preciosa, con un acabado que emulaba una textura marmolada. ¿Qué están haciendo ahora con estos materiales?

Este último año hemos estado trabajando arduamente en mejorar los procesos de producción de nuestra piel de hongo. Nuestra tecnología se basa en dos materiales: uno es un material sólido hecho de residuos agrícolas envueltos en micelio, que puede funcionar como madera o espumas plásticas, y el otro es un material 100% micelio.

Este último es una membrana flexible y resistente, que puede emular materiales como la piel animal o la sintética. Este año hemos enfocado nuestros esfuerzos en optimizar la producción y en el desarrollo de la propiedad intelectual de estos materiales.

Además, los hemos expuesto en eventos, como una feria de materiales en Chile, donde mostramos sandalias, un bolso y una cartera hechos de piel de hongo”.

¡Qué emocionante! ¿Ya tienen estos productos a la venta o siguen en fase de prototipo? Si un diseñador quisiera utilizar estos materiales, ¿es posible?

”Seguimos trabajando a nivel prototipo, pero estamos en constante contacto con diseñadores. No tenemos suficiente material para venderlo al público en general, pero estamos abiertos a colaborar con diseñadores interesados en estos nuevos materiales.

Es un diálogo constante, ya que son los diseñadores quienes nos ayudan a ajustar las características del material, como su grosor o flexibilidad. Así que, si hay diseñadores escuchándonos, ¡escríbanos! Nos pueden encontrar en Instagram como radial.bio”.

Hablando de la industria textil, sabemos que marcas como Stella McCartney han empezado a incluir micelio en sus productos. Desde tu experiencia, ¿cuáles son las principales ventajas del micelio en comparación con materiales convencionales como el cuero animal o sintético?

”La principal ventaja del micelio es el proceso de obtención, que se basa en el uso de residuos vegetales, lo cual es mucho más eficiente en términos de consumo energético y agua. Por ejemplo, en nuestra empresa utilizamos residuos de la industria del tequila aquí en Jalisco.

Además, el tiempo de producción es mucho menor en comparación con el cuero animal. Mientras que una vaca necesita cerca de dos años para poder ser sacrificada y convertida en piel, el micelio puede cosecharse en tan solo un mes. Esto no solo es más rápido, sino que puede traducirse en una opción más económica a gran escala”.

Para quienes aún no han tenido la oportunidad de ver y tocar estos materiales, ¿cómo describirías la experiencia de utilizar piel de hongo?

”Es importante destacar que se siente como piel. Tiene una textura muy viva y natural. No es algo extraño o artificial, sino una alternativa real a la piel animal o sintética. Cada vez más personas se sorprenden al descubrir la suavidad y calidad de este material”.

Hablando de los hongos en general, sé que me comentaste fuera del aire que los hongos no son ni plantas ni animales, sino un reino aparte. Para alguien que nunca ha explorado este fascinante mundo, ¿cómo describirías qué es un hongo?

”Los hongos pertenecen a un reino completamente distinto, el reino Fungi. Son esenciales en el ecosistema, ya que actúan como el último eslabón de la cadena al descomponer la materia vegetal y generar nueva tierra fértil.

Esto los convierte en los grandes biorremediadores de la naturaleza. Son los que transforman lo negativo en positivo, manteniendo los ecosistemas vivos”.

¡Qué increíble! Y, viendo hacia el futuro, ¿cuáles son las tendencias para el próximo año en el ámbito de los hongos aplicados al diseño industrial y materiales?

En Radial Biomateriales, nuestro objetivo es seguir desarrollando estos materiales y llevarlos a una escala industrial más amplia. Queremos validar la implementación de nuestra tecnología en el mercado y que los usuarios finales puedan ver y utilizar estos productos.

Un gran ejemplo es que hace un mes, en Estados Unidos, una de las empresas más grandes de cuero de hongos colaboró con una importante marca de autos de lujo, lanzando un auto con piel de hongo. Es gratificante ver que la industria está dispuesta a cambiar y adoptar soluciones más sostenibles.”

¡Qué emocionante! Para quienes quieran saber más sobre ustedes, ¿dónde pueden encontrarlos?

”Pueden visitarnos en nuestra página web radialbio.com, donde encontrarán nuestras tres aplicaciones principales: materiales para empaque, diseño industrial y diseño textil. También pueden contactarnos a través del formulario en la página o seguirnos en Instagram en radial.bio”.

Ricardo, muchísimas gracias por tu tiempo. Espero que el próximo año podamos volver a conversar y descubrir más de tus nuevas propuestas. ¡Te mando un abrazo enorme!

”¡Gracias a ti, Mariana! Estaré encantado de seguir compartiendo nuestras locuras el próximo año”.

Actualidad

PREVENCIÓN DEL SUICIDIO: UN IMPERATIVO GLOBAL Y MULTISECTORIAL EN LA ERA DIGITAL

Publicado

el

En esta semana que estamos celebrando el Día Mundial para la Prevención del Suicidio, es momento de recordar que la comunidad internacional se encuentra en una encrucijada crítica. La salud mental ha pasado de ser un tema marginal a ocupar un lugar central en la agenda global de derechos humanos. Sin embargo, el suicidio sigue siendo un desafío formidable que requiere atención urgente y acción coordinada.

Según el informe más reciente de la Organización Mundial de la Salud (OMS), publicado en 2024, cada año se registran más de 800,000 muertes por suicidio en todo el mundo. Esto equivale a una muerte cada 40 segundos. La Organización Panamericana de la Salud (OPS) señala que en las Américas, la tasa de suicidios ha aumentado un 17% en la última década, con un impacto desproporcionado en jóvenes y poblaciones indígenas.

Artistas que han intentado suicidarse…

Elthon John, Lady Gaga, Angelina Jolie, Katy Perry y Naomi Watts son algunos de los famosos que algunas vez han pensado en atentar contra su vida. Por lo que ahora varios de ellos son embajadores de diversas campañas de prevención al suicidio alrededor del mundo y mediante diversas fundaciones.

El contexto geopolítico actual, marcado por conflictos, crisis económicas y los efectos persistentes de la pandemia de COVID-19, ha exacerbado los factores de riesgo tradicionales. Un estudio reciente del Centro Europeo de Prevención y Control de Enfermedades (ECDC) indica que los trastornos de ansiedad y depresión aumentaron en un 25% globalmente durante el primer año de la pandemia, una tendencia que no ha disminuido significativamente.

Desde una perspectiva legal, el derecho a la salud mental está consagrado en diversos instrumentos internacionales. Por su parte la Corte Interamericana de Derechos Humanos, ya en el caso Ximenes Lopes vs. Brasil (2006), estableció claramente la obligación de los Estados de garantizar atención médica eficaz a las personas con discapacidad mental. Más recientemente, en 2022, el Tribunal Europeo de Derechos Humanos, en el caso Fernandes de Oliveira v. Portugal, reforzó la obligación positiva de los Estados de tomar medidas preventivas para proteger la vida de individuos en riesgo de suicidio.

Ahora bien, el panorama actual presenta nuevos desafíos que requieren enfoques innovadores. La era digital ha introducido factores de riesgo sin precedentes. Un informe de 2023 del Instituto de Salud Mental del Reino Unido señala que el uso excesivo de redes sociales está correlacionado con un aumento del 70% en los síntomas depresivos entre adolescentes.

En sentido opuesto, la tecnología también ofrece nuevas herramientas para la prevención. Aplicaciones de inteligencia artificial están siendo utilizadas para identificar patrones de comportamiento suicida en redes sociales. Un proyecto piloto en Suecia, utilizando algoritmos de aprendizaje automático, logró identificar individuos en riesgo con una precisión del 80%, permitiendo intervenciones tempranas.

Desde el punto de vista económico, también existen consecuencias: según un informe del Foro Económico Mundial de 2024, los trastornos de salud mental cuestan a la economía global más de $2.5 billones al año. La prevención del suicidio no es solo un imperativo moral, sino también económico.

Es alentador ver iniciativas como el Plan de Acción sobre Salud Mental 2023-2030 de la OMS, que establece objetivos ambiciosos para la reducción de las tasas de suicidio a nivel global. Sin embargo, la implementación efectiva requiere un enfoque multisectorial que involucre no solo al sector salud, sino también a la educación, el trabajo social y el sistema judicial.

La prevención del suicidio es, en última instancia, una cuestión de derechos humanos. El derecho a la vida y a la dignidad humana debe incluir el derecho a una salud mental adecuada y a recibir apoyo en momentos de crisis.

Casos recientes de alto perfil han arrojado luz sobre esta problemática. El documental “The Me You Can’t See” (2021), producido por el Príncipe Harry y Oprah Winfrey, exploró las luchas de salud mental de celebridades y personas comunes, generando un diálogo global. 

No hay que olvidar casos como la muerte por suicidio del DJ Avicii en 2018 conmocionó a la industria musical y llevó a conversaciones más abiertas sobre la presión en la industria del entretenimiento. O, en el mundo del deporte, como la historia de la gimnasta Simone Biles quien se retiró temporalmente de los Juegos Olímpicos de Tokio 2020 para priorizar su salud mental, un acto que fue ampliamente elogiado y que ayudó a desestigmatizar las luchas de salud mental entre los atletas de élite.

El camino por delante es desafiante, pero no insalvable. La prevención del suicidio no es solo una cuestión de estadísticas o políticas; es sobre preservar la riqueza de la experiencia humana, una vida a la vez. En un mundo que a menudo parece dividido, este es un objetivo que puede y debería unir a todos.

Continue Reading

Actualidad

Música, inclusión y espíritu deportivo, así fue la Clausura de Los Juegos Paralímpicos de París 2024

Publicado

el

Por

Los Juegos Paralímpicos de París 2024 llegaron a su fin con una gran Ceremonia que será recordada por todos como una de las más alegres de los últimos años para celebrar el espíritu deportivo que nos pone sentimentales a todos y que nos deja grandes enseñanzas y reflexiones gracias al esfuerzo de todos los atletas involucrados.

Atletas, personal acompañante de casi 170 Comités Paralímpicos Nacionales, incluido el Equipo Paralímpico de Refugiados, participaron en la ceremonia de clausura en un Stade de France, el cual lució repleto por 64,000 espectadores este domingo 8 de septiembre del 2024.

Durante su discurso en la ceremonia de clausura, Tony Estanguet, presidente del Comité Organizador de París 2024, instó al público a ponerse de pie y ofrecer a los paraatletas la ovación “más fuerte, más loca y más larga” posible y agregó:

“Cada vez que competían, más gente se unía a la fiesta y cada vez que tenían éxito, la intensidad crecía. Ustedes han cambiado la forma en que la gente ve el deporte y la discapacidad. Han lanzado esta revolución paralímpica y ahora no hay vuelta atrás”

Durante la Ceremonia el Presidente francés Emmanuel Macron también fue presentado ante la multitud y desfilaron las banderas de las naciones participantes y del Equipo Paralímpico de Refugiados, encabezados por Jiang Yuyan de la delegación china, quien se convirtió en el atleta más condecorado de los Juegos, ganando siete medallas de oro y estableciendo dos récords mundiales en natación.

Después de una impresionante actuación de breakdance que simbolizó el poder de la inclusión, la alcaldesa de París, Anne Hidalgo, entregó la bandera paralímpica a la alcaldesa de Los Ángeles, Karen Bass, mientras la atención se centraba en los Juegos de 2028 en Los Ángeles para su próxima.

Un paraatleta llevó la llama Paralímpica al estadio, donde fue apagada ceremoniosamente tras un breve relevo. Mientras tanto, el pebetero sobre el Jardín de las Tullerías también se apagó, dejándonos con la piel chinita a todos.

Cuando los Juegos concluyeron oficialmente, las celebraciones comenzaron al ritmo de los mejores DJ de Francia, con un gran repaso por todo su legado desde sonidos ambientales hasta llegar al electro y sobre todo ese french house de vanguardia que sigue super vigente con la música de Jean Michael Jarre, pasando por Miss Kittin, DJ Falcon, Busy P, Cassius, Kavinsky una vez más repitiendo y un gran cierre con “One More Time” de Daft Punk.

VER TAMBIÉN: Playlist oficial de los Paralímpicos 2024

Francia le mostró al mundo el legado y sonido que han establecido, haciendo de esto, una noche inolvidable para las personas presentes en el Stade de France y a todos los espectadores alrededor del mundo que siguieron la ceremonia, personas con y sin discapacidad bailaron juntas, convirtiendo la última noche de los Juegos en una alegre celebración de la inclusión.

Por su parte, México cerró su participación en los Juegos Paralímpicos de París 2024 con un total de 17 medallas divididas de la siguiente manera: 3 de oro, 6 de plata y 8 de bronce. 

Continue Reading

Actualidad

Kendrick Lamar es anunciado como el artista del próximo Show de Medio Tiempo del SuperBowl

Publicado

el

Este domingo amanecimos con la noticia de que Kendrick Lamar será el artista encargado de protagonizar el próximo Show de Medio Tiempo del SuperBowl LIX que se realizará en New Orleans el 2 de febrero del 2025.

Así lo dió a conocer a través de su canal de Youtube con un video en el que, con una bandera de Estados Unidos y una máquina de práctica de Fútbol Americano, dice:

“La cultura del Hip Hop ha sido la más influyente de este país durante los últimos años, y han elegido al hombre correcto para comprobarlo”.

Continue Reading

Portada

Advertisement
Advertisement

Cortes Selectos

Copyright © 2023-2024 WARP Todos los derechos reservados WARP │ México. Para publicidad, acciones editoriales, producción, desarrollo y gestión de contenidos especiales: contacto@warp.com.mx Ir a Aviso de privacidad El uso y / o registro en cualquier parte de este sitio constituye la aceptación de nuestro Acuerdo de usuario y la Política de privacidad y Declaración de cookies. Sus derechos de privacidad basados en Ciudad de México. El material de este sitio no puede ser reproducido, distribuido, transmitido, almacenado en caché o utilizado de otra manera, sin acreditar la fuente.nea. Opciones de anuncios.