Corredor Salamanca, el corazón de la Roma #RestaurantesDeBarrio #WARPFoodie

// Por: Fátima Albarrán

Lun 16 enero, 2017

Fotos: Vidal Cruz para WARP

Los creadores de Corredor Salamanca son restauranteros, y cuando encontraron el espacio ubicado en Salamanca 32 vieron el potencial de un lugar cool, con terraza. Al mismo tiempo lo consideraron muy grande para su concepto, así que decidieron dividir esfuerzos con otras marcas y crear algo muy ad hoc con la zona, un tanto hipster y pet friendly.

La decoración corrió a cargo del área de diseño en conjunto con los comentarios y aprobaciones de los socios, inspirándose en Wynwood Walls, de Miami, con graffiti y containers. Los espacios de comida, por otro lado, fueron elegidos a través de una convocatoria y un filtro riguroso que analizó el menú y la imagen, dan- do como resultado una combinación exitosa.

En este lugar no hay competencia de conceptos. El Corredor Salamanca procura la variedad, lo
que otorga al cliente una experiencia diferente y satisfactoria. Así, existen pantallas para disfrutar de eventos deportivos, un DJ que ameniza mientras se disfruta una de las 42 cervezas de barril que ofrecen y el famoso PONG BAR, un lugar con drinks y mixología acompañados de arguiles y mesas de ping-pong, donde se pueden armar torneos de Beer-Pong o Jäger-Pong.

Los precios son variables dependiendo del consumo, pero con $200 el estómago y corazón
quedarán satisfechos, con productos de primera calidad, buen ambiente y la posibilidad de entablar una buena conversación.

Corredor Salamanca está por tener una réplica llamada Corredor Insurgentes, en la famosa avenida, a la altura de Río Mixcoac. Febrero podría ser el mes de apertura.

Dentro del Corredor Salamanca se puede encontrar:

– Mr. Jail: Snacks y hamburguesas de gran tamaño.

– Ice Cream Nation: El helado hecho con nitrógeno al que acompañas con toppings como Kinder Bueno, conejitos de chocolate, Kit Kat, Ferrero Rocher, waffles, pretzels, bombones flameados, frutas y alcohol.

– Pizza Rústica: La primera y única pizza al taglio con ingredientes gourmet de México, con 40 variedades.

– Los Chilakos: Los mejores chilaquiles al momento y totalmente al gusto. Cuentan con cinco tipos de totopos, ocho salsas, cuatro tipos de queso, diez verduras, pollo y carne. También hay Chilakos dulces, de nutella o cajeta.

– El Chiltepín: Tacos de mar acompañados de diferentes salsas, con ingredientes frescos, de origen local. Con cuidado en cada detalle de la preparación, también mantienen precios accesibles.

– Entre Cazuela y Tortilla: Cocina mexicana hecha con amor envuelta en tortillas. Cuentan con el clásico pastor, costras, chiles rellenos y demás antojitos.

– JoinOs: Proyecto mexicano que satisface el hambre, con nuevos sabores que buscan alegrar el día con “buena vibra”.

– Boca Del Pozo: Comida artesanal mexicana hecha con amor, para saciar el hambre mejor que con tu abuelita.

– Tacos Don Manolito: Llevan más de una década transformando la taquería de alta calidad.

– Kale: Comida saludablemente deliciosa, con ensaladas, sándwiches y jugos.

– Nuvo Sushi: Oferta gastronómica basada en una fusión de la cocina japonesa y mexicana. El resultado es excelente calidad, bajos precios y un servicio agradable.

– Tortas Ahogadas: Sabores originales y los mejores ingredientes, todo inspirado en el mágico estado de Jalisco.

– La Michoacana: No necesitan más presentación, son los helados que ya conoces.

– Fractal Café: Nada mejor para cerrar una deliciosa comida que con café americano, espresso, cappuccino o el de tu preferencia.

– La Papería: Una nueva forma de comer papas, con salsas únicas.

– Rooster: Ropa tribal, cómoda, que te hará ver increíble.

Salamanca 32, Col. Roma, Cuauhtémoc, CDMX.